A Culinaria No Barroco

Pessoa de Castro, da UFBA, em comunicação apresentada ao 1º Congresso Nacional de Sócio e Etnolinguística sobre Os falares africanos na integração social dos primeiros séculos (1978). A influência africana foi enorme e inclui um vocabulário extenso Culinária, alimentos, bebida: acarajé, angu, bobó, caruru, cachaça, chuchu, fubá, quindim, vatapá. Doença, defeito físico, partes do corpo: banguela, bunda, corcunda, caxumba. Objeto, instrumentos musicais: agogô, berimbau, cachimbo, carimbo.…

unificadora. A Catalunha possui boa parte do seu território na fronteira do Mar Mediterrâneo, algo que influênciou tanto sua economia quanto sua cultura. As relações com a Itália, a Grécia, o sol e o mar se refletem nos hábitos, nas construções, na culinária, e na arte. Outra parte do seu território faz fronteira com a França e é possível que essa relação tenha influenciado a língua catalã, um idioma também derivado do latim e que soa como uma mescla do espanhol e do francês. …

valorizava motivos poéticos afro-nordestinos. Seus textos abrigam várias possibilidades de leituras (a convivência entre a tradição e o novo, o vulgar e o sublime, o regional e o universal). Experimentou estilos diversos como o parnasiano, o regional o barroco, o religioso. [...] Serra da Barriga! Barriga da negra-mina!¹ As outras montanhas se cobrem de neve, De noiva, de nuvem, de verde! E tu, de Loanda², de panos-da-costa³, De argolas, de contas, de quilombos4! Serra da…

mesoamericanas alcançaram um grande desenvolvimento a nível de estilo e o urbanismo teve um grande impulso, de que são exemplo as cidades de Teotihuacan e o México-Tenochtitlán. Com a chegada dos espanhóis foram introduzidos novos estilos, como o barroco e o maneirismo, nas catedrais e edifícios; mais tarde seria introduzido o Neoclassismo. Uma das construções mais representativas da modernização é o Palácio das Belas Artes, que reúne A Art Nouveau e a Art Déco. O México tem a maior…

portuguesas tem origens em : As origens da escultura portuguesa podem ser apreciadas através dos magníficos túmulos dos séculos XII a XV que se encontram por todo o país. No final do século XVIII, o ouro recém-descoberto no Brasil permitiu que o Barroco influenciasse de forma determinante a escultura nacional, sobretudo através do notável artista Machado de Castro (1731–1822).As tradições neoclássicas e românticas de Itália e França inspiraram ainda Machado de Castro em finais do século…

exatidão requerida e de outros condicionantes que envolvem uma série de variáveis. Vamos supor que você queira determinar o volume de 200ml de óleo comestível. Se você não necessita grande exatidão (você vai usar o óleo para fazer uma receita culinária) então o método escolhido pode ser, simplesmente, verter o óleo em uma medida de volume graduada (uma proveta, por exemplo). Porém, se o resultado exigir maior exatidão (um ensaio em laboratório), será necessário utilizar outro…

espalharam por outras regiões da colônia, permanecendo até sua expulsão, pelo governo de Portugal, em 1759. Sobre as ações dos jesuítas nesse período, é correto afirmar que a) criaram escolas de arte que foram responsáveis pelo desenvolvimento do barroco mineiro. b) defenderam os princípios humanistas e lutaram pelo reconhecimento dos direitos civis dos nativos. c) foram responsáveis pela educação dos filhos dos colonos, por meio da criação de colégios secundários e escolas de…

vertentes: Patrimônio material: um monumento em praça pública, uma igreja, uma obra de artes plásticas, um conjunto arquitetônico, um palácio. Patrimônio imaterial: uma peça de teatro, uma festa popular, uma banda de música, um coral, uma receita de culinária. Entendendo cultura dessa forma, relacione duas colunas, sendo a primeira com patrimônios materiais que fazem parte da sua cultura local e a segunda com patrimônios que não são materiais, mas estão presentes no seu jeito…

o mesmo funcionou por período sob a administração dos próprios proprietários, sendo depois arrendado a terceiros. Especula-se, na cidade, que o hotel conheceu seu auge sob a administração de uma senhora húngara, que o notabilizou pela excelente culinária de seu restaurante. Disposto em dois pisos, térreo e pavimento superior, possui dimensões modestas, atendendo ao intuito de um hotel para poucas pessoas. As quais se concentram em seus apartamentos no pavimento superior em balanço, onde abrem-se

intensa a partir da conquista do território pelos espanhóis. A arte colonial é fruto não só do traslado das formas plásticas europeias para outro continente, mas também de sua adaptação à mentalidade e às tradições profundas de suas terras de adoção. O barroco mexicano do século XVIII, muito bem caracterizado, levou ao extremo a decoração deslumbrante de fachadas e interiores. Escultura, pintura e ourivesaria foram postas a serviço dessa arte que tanto se arraigou em terras mexicanas. A…