Índice de acidez

RELATÓRIO DE ATIVIDADES

ÍNDICE DE ACIDEZ

Abril/2012

1. Introdução

Titulometria é uma técnica para se determinar à concentração de soluções através de reação química entre a solução de concentração desconhecida e outra solução de concentração conhecida. Utilizando a análise volumétrica, nesta análise, fazemos reagir um volume conhecido da solução desconhecida com uma solução padrão conveniente, e determinamos com o maior rigor possível o volume desta solução, que deve se exatamente o necessário para reagir com o volume conhecido da solução desconhecida. Após a reação determinamos o número de mols de soluto na solução padrão e á partir dos coeficientes da equação química balanceada, o numero de mols de soluto na solução desconhecida. Obtemos, desse modo, a concentração da solução desconhecida. Em laboratório, colocamos no Erlenmeyer a solução desconhecida um volume (V1), adiciona umas gotas de indicador, e complete com água destilada até um volume determinado. E em uma bureta colocamos a solução padrão. Terminada a reação entre as soluções (viragem) lemos o volume da bureta (V2) gasto da solução padrão e assim calculamos a concentração da solução desconhecida. A exatidão desse processo depende de se interromper o contato entre as soluções no exato momento em que a reação termina.
A análise volumétrica por neutralização são casos em que ocorrem reações de neutralizações entre um ácido e uma base. Alcalimetria usada quando a solução desconhecida é básica, sua titulação é realizada com uma solução padrão ácida, ocorrendo entre elas uma reação de neutralização. Acidimetria ou índice de acidez é usada quando a solução desconhecida é ácida e a titulação é feita com uma solução padrão básica, ocorrendo também uma reação de neutralização e é expressa em valores mais específicos, pois temos os indicadores que como o próprio nome diz indicam a natureza da substancia se ela é acida ou alcalino-básica.
O método pelo qual é