Quero produzir carne como produzir.

Quero produzir carne como produzir.

Desde os mais remotos tempos o homem tem como principal fonte de proteínas em sua alimentação os produtos provenientes dos animais como a carne, leite, ovos, mel e pescado. Produtos estes de fundamental importância a nutrição humana, sendo bastante consumidos pela população mundial, principalmente pela população de maior poder aquisitivo, no entanto, com a utilização de modernas tecnologias e consequente redução do custo de produção mundial tem acesso a fonte proteicas de origem animal. Para produzir carne bovina de qualidade envolve todos os componentes de uma cadeia produtiva, desde a produção do bezerro, o tipo de pastagem, a raça a ser utilizada, a alimentação dos animais, a forma de terminação em pasto ou em confinamento a comercialização do animal abatido, o objetivo do animal que esta sendo produzido dentre outros aspectos.
O processo e visto desde a compra dos insumos, a industrialização a comercialização para o consumidor final,
O uso do confinamento tem como objetivo utilizar alimentação adequada com um bom manejo, para que possa em menor tempo de produção associado a maior quantidade de carne por hectare. Com isso desenvolvemos animais pronto para ser realizar um abate com ate 12 meses. Com a modernidade temos que associar qualidade em menor tempo possível, a escolha de animais com a melhor genética para ganhar peso rápido com as escolhas de novilhas de sangue puras.
No processo da compras dos bovinos para as industrias, são utilizadas procedimentos adequados para adquirir um animais de boa qualidade e DEP. A verificação da rastreabilidade, processo de vacinação, as guia de transportes, aparências, e sanidades dos animais.
Em vigor o bem estar do animal prevalece a desenvolver uma carne de boa qualidade, no processo do abate e desenvolvido os procedimentos de inspeção, para que todos os animais que estiverem com presenças de doenças sejam separados para se realizar um exame mais eficaz.
O procedimento