O álcool vem do açucar

Em química, um hidrocarboneto é um composto químico constituído essencialmente por átomos de carbono e de hidrogênio.

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3-ciclopentil-3-etilexano, um hidrocarboneto mais complexo.
Os hidrocarbonetos naturais são compostos químicos constituídos apenas por átomos de carbono (C) e de hidrogênio (H), aos quais se podem juntar átomos de oxigênio (O), azoto ou nitrogênio (N) e enxofre (S) dando origem a diferentes compostos de outros grupos funcionais.
São conhecidos alguns milhares de hidrocarbonetos. As diferentes características físicas são uma consequência das diferentes composições moleculares. Contudo, todos os hidrocarbonetos apresentam uma propriedade comum: oxidam-sefacilmente liberando calor.
Os hidrocarbonetos naturais formam-se a grandes pressões no interior da terra (abaixo de 150 km de profundidade) e são trazidos para zonas de menor pressão através de processos geológicos, onde podem formar acumulações comerciais (petróleo, gás natural, carvão etc). As moléculas de hidrocarbonetos, sobretudo as mais complexas, possuem alta estabilidade termodinâmica. Apenas o metano, que é a molécula mais simples (CH4), pode se formar em condições de pressão e temperatura mais baixas. Os demais hidrocarbonetos não são formados espontaneamente nas camadas superficiais da terra.

Hidrocarbonetos: são eles que constituem o líquido combustível e se encarregam de gerar energia, todos os hidrocarbonetos são passíveis de combustão. A seguir, uma imagem para facilitar seu entendimento:

A reação tem início dentro do motor de combustão (representado pela figura acima), com a presença da mistura de combustível e ar. Esta mistura é injetada pela válvula de admissão e fica armazenada sobre um pistão que se move para cima e para baixo.

Quando o pistão se move para cima, ele comprime a mistura de ar e gasolina. A vela de ignição dispara e acende a mistura.
A mistura em combustão gera gases quentes que se