O que é pcp? planejamento e controle da produção com planilha no excel

O que é PCP? Planejamento e Controle da Produção com planilha no Excel
Hoje vamos falar sobre PCP, onde abordaremos o Plano de Vendas e Operações (PVO) e o Programa Mestre de Produção (PMP) .

O que é Planejamento?

Através das minhas experiências profissionais, estudos, leituras, chego a minha própria conclusão de que o planejamento, é uma combinação de previsões e metas onde você projeta vendas futuras ou atividades a realizar, investimentos, contratações e aquisições, para ao longo do processo através de indicadores e medidas corretivas atender ao plano dentro daquilo que você mesmo projetou. E o processo não é finito, é contínuo, a cada momento é preciso replanejar. Outro ponto importante, e que vai ser explorado aqui é o fato de existirem diferentes horizontes de planejamento. Planejamento de 5 anos, 1 ano, semestral, mensal, e programação semanal de trabalho, por exemplo. Entenda que quanto maior o horizonte de planejamento, maiores os riscos de falha na previsão.

O conceito de Planejamento Agregado

Imagine que você possua uma lanchonete que venda vários tipos de sanduíches, fazer uma previsão de vendas para cada tipo de sanduíche vai resultar em erros maiores do que uma previsão agregada de vendas totais englobando todos os tipos de sanduíches. A vantagem do planejamento agregado é que as chances de errar na previsão são menores.

Demanda dependente e demanda independente

A demanda dependente é aquela que, por fazer parte de um algum produto ou operação, pode ser CALCULADA em função da demanda de um outro item qualquer. A demanda independente é aquela que será PROJETADA através de um processo de previsão de demanda.

Vamos continuar no exemplo da loja de sanduíches. A demanda independete seria a venda de sanduíches e a dependente a quantidade de hamburgueres e pães (estes podem ser calculados depois que você tiver uma previsão da demanda independente). Perceba que a demanda dependente depende da