A massa

Receita de Biscoitinhos de pinga
Ingredientes
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 150 g de margarina
• ¼ de xícara (chá) de pinga
Modo de preparo
• Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
• Trabalhe a massa até soltar das mãos.
• Com um rolo, abra a massa e corte os biscoitinhos com um cortador em formato de estrela.
• Coloque em uma assadeira untada com margarina e asse no forno pré aquecido.
Rendimento: 50 unidades

Receita de Bolachinha de pinga
Ingredientes
1/2 xícara de pinga
1/2 xícara de leite
1/4 Xícara de óleo
1 ovo
1 colher de margarina
1 colher de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de açúcar
500 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)

Cobertura (opcional)
1/4 xícara de pinga
1 xícara de água
200 gramas de açúcar Cristal

Modo de Preparo
Ponha o óleo, o ovos, a margarina e o açúcar numa tigela.
Misture bastante até obter um creme claro. Coloque a pinga e o leite, misture até dissolver bastante.
Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento, adicione à mistura de pinga até formar uma massa bem macia.
A massa fica mole, mas sem grudar nas mãos.
Modele as rosquinhas e coloque no forno médio até começarem a dourar em baixo. Não é preciso untar a assadeira. Ainda mornas, passe as rosquinhas na cobertura de pinga e logo depois no açúcar cristal.
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 50 porções
Tempo de Preparo:
Tempo Total: