A importância social e econômica da suinocultura

A Importância Social e Econômica da Suinocultura

A suinocultura é uma atividade de importância no agronegócio brasileiro com destaque para os estados da sul do país. Tem um papel social importante na fixação do trabalhador no campo e na criação de empregos diretos e indiretos em toda a cadeia produtiva (VIVAM, 2010). Gera em torno de 65 mil empregos diretos e mais de 140 mil indiretos só no estado de Santa Catarina (OLIVEIRA, 2002 apud OLIVEIRA, 2008). Nos últimos quatorze anos a suinocultura brasileira passou por mudanças tecnológicas, isto é , com o avanço da cadeia produtiva do agronegócio, essa atividade teve um crescimento.Esse fato fica claro a partir de indicadores econômicos e sociais como participações no mercado,exportações e gerações de empregos. De acordo com Roppa (2002), cerca de 730 mil pessoas dependem diretamente da suinocultura no Brasil, sendo essa atividade responsável pela renda de mais de 2,7 milhões de pessoas. O setor fatura mais de 12 bilhões por ano.

Empregos na cadeia produtiva brasileira (2010) * 60 mil granjas * 240 mil membros das famílias produtoras no campo * 230 mil empregos nas granjas * 150 mil empregos nas indústrias de insumos e serviços * 120 mil empregos nas indústrias de transformação * 160 mil empregos na comercialização

A partir de um processo de produção integrado, com disponibilidade de insumos como grãos milho e soja, a atividade torna-se com um caráter mais competitivo no cenário externo em termos de custo de produção. O custo de produção brasileiro é considerado o menor se comparado aos países como China, Estados Unidos, etc. A produção de suínos no Brasil apresenta custos inferiores aos principais competidores mundiais. Segundo Batista (2002), o custo de produção brasileiro é de US$ 0,63 por kg, enquanto que nos Estados Unidos, França e Espanha o custo sobe para US$ 0,99; 1,27; 1,18; respectivamente.

A suinocultura é uma atividade