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Ministério da Educação Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica V Semana de Ciência e Tecnologia do IFMG campus Bambuí

Desempenho e Qualidade de Ovos de Codornas Japonesas Alimentadas com Ora-Pro-Nobis
Juliano José de Oliveira COUTINHO1; Jeferson Éder Ferreira de OLIVEIRA2; Luiz Carlos MACHADO3; Bacharelando em Zootecnia – DCA/IFMG/Bambuí/ Bolsista CNPq 2 Prof. DSc. Aves e Suínos - Orientador DCA/IFMG/Bambuí 3 Prof. DSc. Nutrição de Não Ruminantes – Co-Orientador DCA/IFMG/Bambuí RESUMO Com o mercado cada vez mais exigente em qualidade de ovos e carne e a busca para baratear os custos com a alimentação na produção animal, diversos pesquisadores vão em busca de alimentos alternativos que permitam desempenho similar ou até mesmo superior ao conseguido com o alimento convencional. No entanto, as pesquisas por alimentos alternativos ainda são bastante escassas na coturnicultura. A Ora-Pro-Nobis, também chamado de lobrobô é uma planta rica em nutrientes, de fácil cultivo nas suas condições apropriadas e de fácil manejo. Conhecida popularmente como “carne de pobre” a planta é rica em micronutrientes, como ferro e cálcio, e também possui elevados teores de proteína bruta podendo ser utilizada em diversos pratos na culinária brasileira. Como a coturnicultura é um setor em grande desenvolvimento na avicultura brasileira, as pesquisas em torno da área estão em crescente expansão. Codornas são animais de pequeno porte, porém de alta produtividade, rápido crescimento, alta precocidade na produção e na maturidade sexual, utilizam-se de pequenos espaços, sendo de grande longevidade em produção, com baixo investimento na sua exploração e, consequentemente, de rápido retorno financeiro. Assim, o presente projeto tem como objetivo avaliar os efeitos da inclusão das folhas de Ora-Pro-Nóbis como alimento alternativo nas dietas de codornas japonesas em inicio de postura sobre o desempenho, a produção e a qualidade de ovos, e também, determinar o melhor nível de inclusão.