vitaminas hidrossoluveis

1-
As vitaminas são substâncias orgânicas que o nosso organismo não consegue produzir. Necessárias em pequenas quantidades e obtidas através de uma alimentação equilibrada, as vitaminas são essenciais ao nosso organismo, atuando em conjunto com algumas enzimas, controlando atividades das células e diversas funções do corpo.
As vitaminas podem ser classificadas em dois grupos: as lipossolúveis e ashidrossolúveis.
2-
As vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizadas. O organismo somente usa o necessário, eliminando o excesso. Elas não se acumulam no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, sendo assim, excretada pelo organismo através da urina.1
As vitaminas hidrossolúveis são muito sensíveis ao cozimento e se perdem facilmente na água em que as verduras e legumes são cozidos. Por isso longos cozimentos devem ser evitados.

2 vitamina B1; vitamina B2; vitamina B6; ácido pantotênico; niacina; biotina; ácido fólico (folato); vitamina B12; vitamina C.
2.2
Não se acumulam no nosso corpo,ou seja , não permanece no nosso organismo por muito tempo.
2.3
Diariamente, mantendo uma alimentação equilibrada
2.4
É excretada pela urina
2.5
B1- carne de porco,presunto cozido,castanha do para, avelã
B2- abacate, amendoim,soja,brócolis,levedo de cerveja
B3- amendoin,batata doce,cenoura , tomate
B5-lentilha,cereais em grãos, fígado, leite e derivados
B6- melado,leite,ovos,levedo de cerveja
Biotina- fígado de frango e gado, arroz integral,peixes
B12- mariscos no vapor,salmão cozido,bife de fígado cozido
Acido Folico- espinafre cozido,feijão preto,lentilhas,quiabo cozido
Vitamina C- abacaxi,acerola,goiaba,pimentão,rúcula,alho
2.6
B1- senasacao de formigamento nos dedos dos pés, caimmbras musculares,dores nas penas e pés
B2- lesões no canto da boca,rachadurasnos lábios, coloração vermelho violeta que pode