vitaminas hidrossoluveis

265 palavras 2 páginas
As vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizadas. O organismo somente usa o necessário, eliminando o excesso. Elas não se acumulam no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, sendo assim, excretada pelo organismo através da urina.1

As vitaminas hidrossolúveis são muito sensíveis ao cozimento e se perdem facilmente na água em que as verduras e legumes são cozidos. Por isso longos cozimentos devem ser evitados.

As vitaminas hidrossolúveis são:

vitaminas do complexo B: vitamina B1; vitamina B2; vitamina B6; ácido pantotênico; niacina; biotina; ácido fólico (folato); vitamina B12; vitamina C.
Ver também[editar | editar código-fonte] vitamina lipossolúvel
Referências
Ir para cima ↑ Vitaminas Hidrossolúveis ApDietistas. Página visitada em 2 de novembro de 2013.
Ícone de esboço Este artigo sobre Bioquímica é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.
[Esconder]
v • e
Vitaminas (A11) lipossoluveis A α-Caroteno · β-Caroteno · Retinol# · Tretinoina
D D2 (Ergosterol, Ergocalciferol#) · D3 (7-deidrocolesterol, Pré-vitamina D3, Colecalciferol, 25-hydroxycholecalciferol, Calcitriol (1,25-diidroxicolecalciferol), Ácido calcitroico) · D4 (Diidroergocalciferol) · D5 · D analogues (Alfacalcidol, Diidrotaquisterol, Calcipotriol, Tacalcitol, Paricalcitol)
E Tocoferol (Alfa, Beta, Gama, Delta) · Tocotrienol (Alfa, Beta, Gama, Delta) · Tocofersolan
K Naftoquinona · Filoquinona(K1) · Menaquinonas (K2) · Menadiona (K3)‡ · Menadiol (K4) hidrossolúveis B B1 (Tiamina#) · B2 (Riboflavina#) · B3 (Niacina, Nicotinamida#) · B5 (Ácido pantotênico, Dexpantenol, Pantetina) · B6 (Piridoxina#, Fosfato piridoxal, Piridoxamina) · B7 (Biotina) · B9 (Ácido fólico, ácido diidrofólico, Ácido folínico, L-metillfolato) · B12 (Cianocobalamina, Hidroxocobalamina, Metilcobalamina, Cobamamide) · Colina)
C Ácido

Relacionados

  • vitaminas hidrossoluveis
    1172 palavras | 5 páginas
  • vitaminas hidrossoluveis
    3584 palavras | 15 páginas
  • Vitaminas Hidrossoluveis
    806 palavras | 4 páginas
  • vitaminas hidrossolúveis
    1727 palavras | 7 páginas
  • Vitaminas Hidrossoluveis
    1318 palavras | 6 páginas
  • Vitaminas Hidrossolúveis
    1368 palavras | 6 páginas
  • vitaminas hidrossoluveis
    5998 palavras | 24 páginas
  • vitaminas hidrossolúveis
    1727 palavras | 7 páginas
  • Vitaminas Hidrossolúveis
    1778 palavras | 8 páginas
  • Vitaminas hidrossoluveis
    1391 palavras | 6 páginas