Visitas tecnicas em cozinha escolar

SENAC-MG
SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

JANAÍNA PEREIRA

TÉCNICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS
MERENDA ESCOLAR

ARAXÁ
2012

JANAÍNA PEREIRA

TÉCNICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS
MERENDA ESCOLAR

Trabalho de conclusão de curso apresentado no curso Técnico em Nutrição e Dietética, na Instituição do SENAC Araxá-Minas Gerais. Orientador: Prof. Erlane Couto

Araxá
2012

JANAÍNA PEREIRA

TÉCNICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS
MERENDA ESCOLAR

Trabalho de aprovação como requisito parcial para a conclusão do Curso Técnico em Nutrição e Dietética, na Instituição do SENAC de Araxá pela comissão formada pelos professores:

| | | Profa. .Erlane Couto | | | Orientadora | | | | | | | | | | | | | | | | | | [Nome do Convidado à Banca] | | | Participante da Banca de Avaliação | | |

Araxá,___de_____________de 2012.

DEDICATORIA

Aos meus queridos pais pelo apoio dado durante todo esse período.
Aos professores que passaram por minha vida e a cada um que enriqueceu minha vida com seus ensinamentos.
Aos eternos e verdadeiros amigos que ganhei no decorrer deste curso, a minha filha inspiração e forca para minha vida.
AGRADECIMENTO

Agradeço primeiramente a Deus que iluminou o meu caminho durante esta caminhada. Agradeço também ao meu futuro esposo, Glayson Pessoa, que de forma especial e carinhosa me deu força e coragem, me apoiando nos momentos de dificuldade, quero agradecer também a minha filha Suyan Thamara que é a razão da minha vida, que embora não tenha conhecimento disto, mas iluminam de maneira especial meus pensamentos me levando a buscar mais conhecimento.

Que ninguém se engane só se consegue a simplicidade através de muito trabalho.

Clarice Lispector
RESUMO
A Secretaria Municipal de Educação visa promover a educação, possibilitando ás crianças e jovens, autonomia em suas atuações para que tenham condições de crescimento e mudanças em suas