Verbalização

Verbalização

1. Qual é a função que o senhor realiza nesta empresa?
R. Trabalho com graxaria

2. O que vem a ser graxaria?
R. A graxaria é proveniente de materiais derivados do abate de bovino e suínos. Destes materiais são produzidos o sebo/gordura animal industrial e as farinhas de carne e osso.

3. Qual a função que o Sr., na graxaria, desempenha?
R. Sou coordenador da linha de produção. Realizo:
a) A limpeza e operação da tova e rosca sem fim de alimentação dos trituradores;
b) O acompanhamento do cozimento do subproduto,
c) Efetuo a descarga no digestor,
d) Operação da prensa para a secagem da farinha de carne e de osso,
e) Acompanhamento do sistema de filtragem do sebo para classificação do produto.

4. O senhor classifica o seu trabalho como de risco?
R. Sim. Exige atenção, principalmente na operação da prensa e nos digestores pelo vapor emitido.

5. Quanto tempo o senhor trabalha nesta empresa?
R. Faz 16 anos que trabalho aqui.

6. Do tempo que o senhor começou a trabalhar nesta empresa até o presente momento, o senhor notou mudanças na sua função?
R. Sim. Bastantes mudanças ocorreram, relacionadas à mão de obra qualificada dos funcionários. Hoje devido à quantidade de máquinas, o esforço braçal diminuiu.

7. O Senhor acredita que atualmente as suas atividades aumentaram?
R. Hoje em dia, o trabalho aumentou devido á existência de novos maquinários e isso permite que possamos produzir mais. Antigamente o trabalho era mais pesado, exigia maiores esforços.

8. O senhor sente alguma dificuldade para realizar o seu trabalho?
R. Sim. A dificuldade existe, mas não se pode abaixar a cabeça para o problema, temos que buscar a solução para ele.

9. Qual é a sua jornada de trabalho?
R. Devido à falta de um responsável pelo setor e também da mão de obra, estou iniciando as minhas atividades às 04h00min horas da manhã e as termino ás 17h00min, quando não ocorrem imprevistos no trabalho.

10. O senhor possui intervalos