Uso de sanitizantes e surfactantes na agricultura

Universidade Federal Rural de Pernambuco
Programa de Pós Graduação em Fitopatologia
Seminário em fitopatologia

USO DE SANITIZANTES E
SURFACTANTES NO CONTROLE
DE DOENÇAS DE PLANTAS
Aluno: Willams José de Oliveira
Nível: Mestrado
Orientadora: Elineide Barbosa Souza

Recife, 21 de Novembro de 2014.

SANITIZANTE
Agente físico ou químico, que reduz o número de microrganismos patogênicos a níveis seguros (ANVISA, 2007)

COMPOSTOS CLORADOS

ESPECTRO BIOCIDA
BACTÉRIAS

VÍRUS

FUNGOS

MODO DE AÇÃO DOS COMPOSTOS CLORADOS
Alterações biossintéticas no metabolismo celular – triosefosfato dihidrogenase;
Destruição de fosfolipídios, formando cloraminas;
Degradação de lipídios e ácidos graxos;

Combinação com proteínas celulares;
Reação de neutralização- descarboxilação oxidativa de aminoácidos;

interações cromossômicas por meio da oxidação das bases da molécula de DNA;

Fatores que influenciam o processo de desinfestação utilizando compostos clorados
1. Espécie e concentração do microrganismo a ser destruído;
2. Espécie, concentração e tempo de contato com desinfetante;

3. Características físicas e químicas da água;

4. Temperatura do meio;
5.Grau de dispersão do desinfetante na água;

Tipos de compostos clorados e sua utilização

Data de recebimento: 07/10/2011 - Data de aprovação: 14/11/2011

Radiação não ionizante
Radiação que tem um espectro menor que a luz visível ( < 400 nm)

Radiação UV – Menor que o visível e maior que o raio X
Radiação UVC – Radiação germicida – 280 a 100 nm

Bragantia, Campinas, v.68, n.4, p.1009-1015, 2009

Influencia de diferentes doses de radiação UVC no controle de Colletotrichum gloeosporioides em bagas de uva ‘Niagar
Rosada’ inoculadas, armazenadas durante sete dias sob condições ambientais(25ºC/ 80% UR) e 16 dias sob refrigeração (1ºC/ 90% UR) mais
5 dias a 25ºC.

Pesq. agropec. bras., Brasília, v.45, n.2, p.124-131, fev. 2010

Número de unidades formadoras