Tudo sobre sabões

I.Introdução
I.1 Sabão
O sabão é um dos mais antigos produtos fabricados pelo homem, registros apontam que esse tipo de substância já é utilizado há mais de 4500 anos. Os primeiros processos para sua obtenção eram puramente intuitivos, não havendo conhecimento a respeito da transformação química envolvida. A obtenção do sabão se dava a partir da mistura de cinzas vegetal e sebo animal; nesse processo as cinzas representavam a espécie básica, por conter carbonato de potássio e o sebo, a gordura da atualmente determinada reação de saponificação. Esse processo nunca foi descoberto, mas sim, passou por aperfeiçoamentos, até a viabilidade de sua produção em larga escala (industrial).
Seu primeiro uso não foi destinado à higiene pessoal, mas sim para tratamento de lã de ovelhas e couro de animais. Quando tingido, era utilizado para embelezar cabelos e outras partes do corpo pelos romanos. A partir da descoberta das propriedades desinfetantes do sabão, este foi modificado recebendo essências e corantes; pode-se citar a adição de azeite de oliva na sua composição como aromatizante pelos espanhóis. Durante a Idade Média era considerado um artigo de luxo, inacessível para a maioria das pessoas, esse custo se reduziu com o início da produção industrial. Novas descobertas se deram durante o século XIX, com a otimização e o desenvolvimento das indústrias desse ramo, algumas inovações foram o chamado sabão branco e o sabão de mármore.
A reação de saponificação (Figura II) consiste na mistura de um glicerídeo com uma base forte, sob aquecimento. As características do sabão podem ser alteradas por diversos fatores durante esse processo, como a composição e o modo de fabricação. O tipo de base utilizada interfere no produto obtido, além de adição de compostos como perfumes, corantes, germicidas, entre outros. Porém, as propriedades principais do sabão não se alteram.

Figura II - Reação de saponificação
A molécula de sabão possui uma porção hidrofílica e outra