Transgênicos

ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

Leandro Victor Melo Silva
RA 5844206

Resumo

Os alimentos transgênicos são constituídos ou admitem na sua composição material organismos geneticamente modificados. Em algumas técnicas, são implantados fragmentos DNA de bactérias, vírus ou fungos no DNA da planta, esses fragmentos contêm genes que codificam a produção de herbicidas nos organismos geneticamente modificados, depois da fase laboratorial, são implantados na agricultura ou na pecuária, as plantas que receberam esses genes produzem as toxinas contra as pragas da lavoura, não necessitando de certos agrotóxicos. Vários países estão adotando este método como forma de aumentar a produção e diminuir seus custos. Atualmente são 17 os países que estão se beneficiando desta tecnologia. Dentre eles estão Espanha, Alemanha, Canadá, Estados Unidos, Argentina e o Brasil. A discussão sobre esses alimentos está longe de alcançar consenso. Enquanto para alguns a nova tecnologia é uma certeza de desenvolvimento, para outros muito ainda deve ser esclarecido sobre os reais impactos no meio ambiente, na saúde, política e economia de cada país.

Palavras-chave: transgênicos, DNA, organismos.

Introdução

Atualmente se fala bastante em alimentos provenientes de organismos transgênicos ou geneticamente modificados e que em alguns países sua produção e uso na industria é proibida, já em outros acreditam ser a tecnologia necessária para acabar com a fome no mundo. Os organismos transgênicos tiveram seu material genético modificado pela introdução de fragmentos de DNA de outro(s) organismo(s), onde esse pedaço de DNA corresponde a um gene que produzirá uma proteína, responsável pela característica desejada, é necessário localizar o gene desejado, depois deste processo se corta o pedaço do DNA correspondente, com o uso de enzimas específicas. Fazem-se cópias desse material que são adicionadas a vetores (vírus,