Trabalhos
Estima-se que a atividade agrícola tenha surgido a cerca de 10 mil anos quando primeiros agrupamentos se sedentarizaram, passando a cultivar seriais e a criar ovelha. O problema principal da agricultura na mesopotâmia sempre foi a falta de chuva sobre tudo durante o verão.
Visando superar esses problemas e aproveitar melhor as terras férteis, os mesopotâmicos inventaram métodos para irrigar artificialmente os campos. A partir dos rios existentes, escavaram e ramificou inúmeros canais, o que permitiu expandir a área agricultável e aumentar a produtividade das terras que já eram cultivadas.
Os primeiros tipos de grãos cultivados foram a cevada e a espelta, uma variedade do trigo. Posteriormente passaram a ser cultivados também o centeio e a aveia.
A Agricultura Brasileira
A agricultura brasileira se iniciou na região nordeste do Brasil, no século XVI, com a criação das chamadas “Capitanias Hereditárias” e o início do cultivo da cana.
Baseada na monocultura, na mão de obra escrava e em grandes latifúndios, a agricultura permaneceria basicamente restrita à cana com alguns cultivos diferentes para subsistência da população da região, porém de pouca expressividade.
Só a partir do século XVIII com a mineração e o início das plantações de café, que a partir do século XIX seriam o principal produto brasileiro, é que o cultivo de outros vegetais começa a ganhar mais expressividade. Muitos engenhos são abandonados e a atividade canavieira se estagna devido à transferência da mão-de-obra para a mineração e o cultivo do café.
Tal como ocorrera com o período de grande produção da cana-de-açúcar, o auge da cafeicultura no Brasil representou uma nova fase econômica. Por isso, podemos dizer que a história da agricultura no Brasil está intimamente associada com a história do desenvolvimento do próprio país. Ainda mais, quando se considera o período a partir do século XIX quando o café se tornou o principal artigo de exportação brasileiro, logo após