Trabalho

Exercícios de Ácidos Carboxílicos e Ésteres.

1. Represente as estruturas dos ácidos carboxílicos a seguir:
a))Ácido-4- fenil-4-oxo--butanoico
b) Ácido 2-acetil-hexanóico
c) Ácido (Z)3-hexenodióico
d) Ácido 2-oxocicloexanocarboxílico
e) Ácido 2-pentinóico
é) Ácido 4-hidroximetil-benzoico
f) propanoatode1,1-dimetiletila.
g) etanoato de 2-ciclopentanona.
h) benzoato de butila
i)2-metilpropanoato de ter-butila.
j) Ácido (3Z,7E)-3,7-decadienóico
k) Ácido 4-(2-carbóxi-etil)-5-(2-carbóxi-propil)-nonanodióico
l) Ácido butano-1,2,3 –tricarboxílico.
m) Ácido 2-(3-Carboxipropil)heptano - 1,1,5,6 - tetracaboxílico

2. Ordene os compostos em ordem crescente do ponto de ebulição:
I)ácido heptanóico, octanal, octanol;
II) ácido propanóico, pentanol, etóxietano.
Comente as forças de atração intermoleculares desses ordenamentos

3. O pH do plasma sanguíneo varia entre 7,35 e 7,45. Nessas condições, o grupo carboxila do ácido láctico (2-hidroxipropanoico (pKa3,07)) existe principalmentecomo ácido ou como íon carboxilato?

4. Como o ácido ascórbico (Ka= 7,94 x 10 –5) se apresenta no plasma?

5. O ácido ascórbico em excesso é excretado na urina, que apresenta pH variando entre 4,8 e 8,4. Que forma do ácido ascórbico deve ser esperada na urina com pH 8,4?

6. Sorbato de potássio é adicionado como conservante a certos alimentos para impedir o desenvolvimento de fungos e bactérias a fim de evitar riscos à saúde, possibilitando ao mesmo tempo um armazenamento mais prolongado. O nome oficial desse aditivo é (2E,4E)- 2,4-hexadienoato de potássio. Desenhe sua fórmula estrutural.

7. Identifique os compostos A,B,C y D e formule as seguintes reações.
a) A+2-metil-2-propanol → 2-metil-butanoato de terbutila + agua
b) Benzoato de isopropila+B → álcool isopropílico + C
c) 3-etil-2,2-dimetil-dodecanoato de etila + LiAlH3→ D+ álcool