trabalho sintese da aspirina

Glicose
Sacarose
Barfoed
Lactose
Seliwanoff
Frutose
Bial
Arabinose

METODOS
1° Reação Benedict – Indica a existência de açúcar redutor cor laranja.
TUBO DE ENSAIO A – Colocamos 2mL de Benedict e 1mL de glicose.
TUDO DE ENSAIO B – Colocamos 2mL de Benedict e 1mL de sacarose.
As soluções foram aquecidas ao mesmo tempo.

2° Reação Barfoed – Indica a existência de monossacarídeo cor precipitado vermelho. TUBO DE ENSAIO A – Colocamos 2 mL de barfoed e 1 mL de glicose. TUBO DE ENSAIO B – Colocamos 2 mL de barfoed e 1 mL de lactose. As soluções foram aquecidas ao mesmo tempo.

3° Reação – Indica a existência de cetona cor vermelha.
TUBO DE ENSAIO A – Colocamos 2 mL de Seliwanoff e 1 mL de glicose.
TUBO DE ENSAIO B – Colocamos 2 mL de seliwanoff e 1 mL de frutose.
As soluções foram aquecidas ao mesmo tempo.

4° Reação – Indica a existência de pentose cor verde.
TUBO DE ENSAIO A – Colocamos 2 mL de bial e 1 mL de glicose.
TUBO DE ENSAIO B – Colocamos 2 mL de bial e 1 mL de arabinose.
As soluções foram aquecidas ao mesmo tempo.

4 RESULTADOS E DISCUSSÃO
Com relação aos experimentos, segue as anotações feitas pelo grupo:
1º Experimento Reação Benedict: As soluções de glicose, frutose e lactose adquiriram coloração azul escuro antes do aquecimento e coloração laranja após o aquecimento, o que indica que esses carboidratos são açúcares redutores e que o agente oxidante sofreu redução. A redução do a Cu+ é conseguida em meio alcalino através do aquecimento. Todos os monossacarídeos (ex: glicose e frutose) são açúcares redutores. Os dissacarídeos também são, na sua maioria, açúcares redutores. A sacarose é uma exceção.
2º Experimento
Reação de Barfoed: esta reação é utilizada para a pesquisa de monossacarídeos. A reação também se baseia na redução do cobre, porém é efetuada em meio ácido, ao contrário da reação de Fehling.