Trabalho sem

Lipídios

Ao serem metabolizados, os lipídios e os açúcares presentes nos alimentos fornecem energia para o funcionamento do organismo. Contudo, essa energia não é a mesma para as duas substâncias - a energia liberada por um grama de gordura, por exemplo, é aproximadamente o dobro da liberada pela mesma quatidade de glicose. É por isso que os óleos e as gorduras devem ser restringidos nas diestas de emagricimento. Formadas por triglicerídios, as gorduras constituem um mio biológico eficiente para o armazenamento de energia, fazendo com que o organismo dos seres humanos sintetize o tecido adiposo ao ingerir uma quantidade de alimento acima das necessidades calóricas. Do ponto de vista evolutivo, trata-se de um mecanismo eficiente de reserva de energia para um eventual período de esassez de alimentos. Os lipídios são um grupo de compostos orgânicos que inclui os óleos e as gorduras de origem animal ou vegetal. O termo lipídio vem do grego lípos, que significa "gordusa ou graxa" (lembre-se de lipoaspiração, ou seja, aspiração de gordura), e idio, que significa "peculiar, relativo a". Assim, lipídio refere-se às substâncias presentes na gordura. Como as proteínas e os açúcares, os lipídios são alimentos que, entre outras funções, fornecem energia para o funcionamento do organismo.

Conclusão
Concluimos que muitos acham que a obesidade é só por motivos de açúcar, sendo que, os lipídios que são as gorduras em si, são mais prejudiciais ao peso e a saúde que os açúcares. Como foi dito acima "a energia liberada por um grama de gordura, por exemplo, é aproximadamente o dobro da liberada pela mesma quantidade de glicose". Assim concluo e recomendo que preste atenção em sua alimentação, não corte-as, mas limite-se.