Trabalho Quimica

Escola de Educação Básica Doutor Georg Keller.

CERAS

Alunas: Carolaine F. Fonseca Grasiele Mafra Suelen Cardoso

Turma: 3º Ano 4

Joinville – SC
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO

A extração objetiva é retirar das plantas as substâncias desejadas. Existem vários tipos de extração, que variam de acordo com o caráter da substância a ser extraída.
Existem fatores que interferem nesta operação, como características do material vegetal (semelhante a do solvente), o seu grau de divisão (como o solvente deve penetrar no material para possibilitar a difusão, este deve ser dividido de acordo com sua rigidez), o meio extrator (escolher o solvente mais afim) e a metodologia utilizada (forma de extração mais indicada para cada caso).

GRAU DE DIVISÃO

O grau de divisão está relacionado com a eficiência da extração, que por sua vez relaciona-se com a estrutura histológica do vegetal. Se a estrutura está bem compactada, como nos caules e raízes, o solvente terá maior resistência para penetrar, por isso esta deve ser cortada em pedaços menores, ao passo que em folhas e flores apresentam estrutura mais delicada não necessitando ser picada em pedaços tão pequenos.
Como o poder de penetração dos solventes depende da consistência dos tecidos que formam o material a extrair, é necessário considerar que quanto mais rígido o material, menor deve ser a sua granulometria. O solvente escolhido deve ser o mais seletivo possível. É graças à seletividade que se pode extrair apenas as substâncias desejadas ou em maior quantidade.

CLASSIFICAÇÃO, CARACTERÍSTICAS E APLICAÇÕES

As ceras podem ser classificadas conforme critérios como a origem, as propriedades químicas, físicas e as aplicações. A principal distinção é feita em relação à origem. De acordo com esta classificação, as ceras são divididas em três grupos principais: natural,