Trabalho Pesquisa Cafés Suplicy

Café Suplicy

Aspectos físicos:
Possui 10 anos de existência, empresa familiar possui 5 lojas com sistema franquias de autoatendimento e serviço de mesa.
Identidade visual sofisticada utiliza as cores: Preto, Pink e branco.
Ambiente moderno, confortável e descolado possui ambiente reservado com poltronas proporcionando um mais íntimo de descontração e leitura.

Aspectos produtos:
Produtos são apresentados em um cardápio ilustrado com a composição das bebidas, oferece diversidade de salgados, doces e algumas opções de comidas rápidas.
O preço é compatível com a região e qualidade oferecida.

Aspecto dos serviços:
O café é preparado por baristas em máquinas italianas de alto padrão. O café abre espaço aos clientes que quiserem saber mais sobre o café tirarem dívidas a respeito do produto, da preparação do café.
O atendimento é bastante discreto e a abordagem é diferenciada sendo realizada através de campainhas nas mesas e atendimento no balcão.
Notamos que é um dos poucos cafés da região que abre ás 07h30 enquanto outras casas abrem após ás 10h.

Perfil consumidor:
Durante a semana o local atraí executivos das proximidades que vão aproveitar o ambiente para uma rápida reunião, porém o maior público consumidor são famílias da região dos Jardins na faixa etária de 30 a 70 anos.

Tendências:
A casa é uma das percussoras do conceito “Café Gourmet”.
O café trazido de 6 fazendas próprias com vários tipos de torração e são moídos na hora.
Comercializa o próprio café que também pode ser encomendado, oferece produtos/ gifs relacionados ao café e a marca. Proposta de levar a vivência do café e da marca para casa.
Possui também uma loja virtual com variedade de produtos inclusive o próprio café.
A presença de cães é permitida havendo um espaço reservado aos clientes que levarem seus companheiros caninos.
Aceita sistema de pagamento PayPal.