Trabalho de Quimica

Segundo Svante Arrhenius, uma base (também chamada de álcali) é qualquer substância que liberta única e exclusivamente o anião OH- (iões hidróxido) em solução aquosa.
As bases possuem baixas concentrações de iões H+ sendo consideradas bases as soluções que têm valores de pH acima de 7. Possuem sabor amargo e são empregadas como produtos de limpeza, medicamentos (antiácidos) entre outros.
Muitas bases, como o hidróxido de magnésio (leite de magnésia) são fracas e não apresentam perigosidade.
Outras como o hidróxido de sódio (NaOH ou soda cáustica) são corrosivas e sua manipulação deve ser feita com todo o cuidado. Em 1923, o químico dinamarquês Johannes Nicolaus Brønsted e o inglês Thomas Martin Lowry propuseram a seguinte definição: Uma base é uma substância que recebe protões (iões hidrogénio - H+)

Mais tarde Gilbert Lewis definiu como base: qualquer substância que doa pares de electrões não ligantes, numa reação química.

As bases neutralizam os ácidos, segundo conceito de Arrhenius, formando água e um sal: Ácido + Base ---> Água + Sal
Exs: H2SO4 + Ca(OH)2 ---> 2 H2O + CaSO4
(ácido sulfúrico + hidróxido de cálcio ---> água + sulfato de cálcio)

HCl + NaOH ---> H2O + NaCl
(ácido clorídrico + hidróxido de sódio ---> água + cloreto de sódio)

Ácido lático
C3H6O3
O ácido lático, um dos primeiros ácidos conhecidos, foi descoberto pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele, no leite coalhado.
É produzido nos músculos a partir do ácido pirúvico, durante exercícios vigorosos, produzindo dores musculares ou cãibras. É encontrado no suco de carne, leite azedo, nos músculos e em alguns órgãos de algumas plantas ou animais.

Tem suas aplicações e usos em: Alimentação de crianças.
Como purgante, na forma de lactato de cálcio ou lactato de magnésio.
Removedor de sais de cálcio.
Como mordente.
Curtimento de peles.
Matéria-prima em sínteses orgânicas.
Obtenção
Fermentação láctea:
A partir do açúcar do leite (