Trabalho de biologia

Trabalho Biologia

Ifpr – 24/03/2014
Membros
Juan Sérgio
Luan Nogueira
Rhuan Lapola
Thiago Mazetto

Introdução

Durante os cinco dias em que o grupo esteve sujeito a anotar os alimentos consumidos, suas vitaminas e sais minerais adquiridos podes se notar que a maioria dos membros teve uma alimentação a base de pão, carnes bovinas e de frango, arroz e feijão. Os quais contem em média as seguintes vitaminas e sais minerais.

Pão: Vitaminas do tipo B, Cálcio, Magnésio e Fósforo principalmente.

Arroz: Vitaminas B e H, rico em proteínas e carboidratos.

Carne Bovina: constituído de vitaminas A,D,E,K e B.

Carne de frango: Constituída de proteínas e vitamina B

Feijão: ferro, fibras, proteínas e vitamina B

A vitamina do tipo B foi a mais encontrada nos alimentos que o grupo consumiu a qual tem uma função importante metabolismo celular, e evita doenças como:

Beribéri, carência de vitamina B1

Ariboflavinose, carência de vitamina B2

Pelagra, carência de vitamina B3

Deficiência de piridoxina (vitamina B6)

Deficiência de biotina (vitamina B7)

Deficiência de folato (vitamina B9)

Deficiência de vitamina B12

As vitaminas lipossolúveis encontradas (A,D,E e K) tambem são importantes já que o organismo humano necessita de uma quantidade de gordura proveniente dos alimentos para manter diversas partes ao seu bom funcionamento. Uma delas é permitir que se abisorvão essas vitaminas.

Problemas como a Mancha de Bitot, a Xerose e a Ceratomálacia são causados pela falta destas a qual o grupo estaria protegido.

Pórem apesar da quantidade de vitaminas e sais minerais adiquiridos o grupo não está livre de problemas, pois a quantidade de vitamina C não é encontrada em uma quantidade considerada aceitavel. O que em níveis mais alarmantes poderia resultar no Escorbuto. Causada pela carência de vitamina C, ela causa hemorragia nas