Torneio de natação

A) ELEMENTOS MINERAIS MACRONUTRIENTES
1. O cálcio é o mineral que aparece em maior quantidade no organismo humano: cerca de 99% deste mineral aparece nos __________________ e os restantes 1% aparece ________________________________, sendo que algumas funções desta menor fração do Ca são: (CITAR).
2. Cite os fatores que aumentam a absorção e fatores que diminuem a absorção do Cálcio.
3. Como se chama a síndrome de deficiência de cálcio que se dá na fase de crescimento?
4. Há duas síndromes relacionadas com a falta de cálcio na vida adulta. Cite algumas diferenças em relação a elas.
5. Qual as funções do fósforo?
6. Porque, normalmente, não há uma preocupação específica com a ingestão de fósforo?
7. Quais as principais funções comuns ao sódio, cloro e potássio?
8. Qual o principal cátion e principal ânion do líquido intracelular?
9. Qual o principal cátion e principal ânion do líquido extracecular?
10. Quais as situações que normalmente levam à deficiência de sódio e quais os principais sintomas?
11. Qual o principal problema decorrente da ingestão excessiva crônica de sódio?
12. Quais alimentos que normalmente contribuem com mais sódio para as dietas?
13. Qual o elemento que atua conjuntamente com o sódio e também é ingerido concomitantemente?
14. É normal a deficiência alimentar de potássio? Por quê?
15. Qual o elemento que em relação a sua função age antagonicamente ao Cálcio?
16. Quais as principias fontes de enxofre?

B- ELEMENTOS MINERAIS MICROCONSTITUINTES

1- Onde ocorre a absorção de ferro e de que forma ele é armazenado?
2- Quais fatores influenciam a absorção do ferro ?
3- Considerando um adulto, quem precisa mais ferro dietético, o homem ou a mulher? Por quê?
4- Qual a disponibilidade de ferro nos alimentos?
5- Qual a ação comprovada do flúor no organismo humano?
6- Há algum problema relacionado ao excesso de flúor ou não?
7- Cite algumas funções do zinco e cite fontes significativas deste mineral na alimentação?