Teste

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
CENTRO DE TECNOLOGIA
ENGENHARIA QUÍMICA

DISCIPLINA: Operações Unitárias III
PROFESSOR: Jorge J.B. Silva

LISTA DE EXERCÍCIOS

1) Uma bandeja de 17,5 cm2 de área e 2,6 cm de altura, completamente cheia de areia, foi levada para secar em um secador com fluxo de ar paralelo à superfície da bandeja. A temperatura do ar de secagem é 36 °C e a temperatura de bulbo úmido de 18 °C. De uma amostra da areia úmida inicial de 5 g, obteve-se após secagem em condições experimentais semelhantes, uma massa de sólido seco de 3,99 g. Calcule o coeficiente de transferência de calor (h), no período de taxa de secagem constante, considerando os seguintes dados:

|Tempo (min) |0 |10 |20 |30 |40 |
|MSólido úmido (g) |159,39 |151,82 |144,29 |136,69 |132,20 |

2) Deseja-se secar o algodão em rama, cuja densidade aparente é 0,7 g/cm3 (seco), num secador descontínuo de bandejas, iniciando com um teor de umidade de 1 g de H2O/g de sólido seco até atingir uma umidade de 0,1 g de H2O/g de sólido seco. As bandejas têm a forma de um quadrado de 60 cm de lado, com profundidade de 1 cm, e estão dispostas de modo que a secagem ocorre somente pela face superior, estando a superfície inferior isolada. O ar, a 75 °C, com temperatura de bulbo úmido igual a 50 °C, circula pela superfície da bandeja a uma velocidade mássica de 2500 kg/h m2. Experiências prévias, em condições de secagem semelhantes, indicam que o teor de umidade crítico será de 0,4 g de H2O/g de sólido seco e que a taxa de secagem durante o período a taxa decrescente é proporcional ao teor de umidade livre. Determinar o tempo necessário à secagem.
A umidade de equilíbrio do algodão em função da umidade relativa do ar a 75 °C está apresentada na figura abaixo.

[pic]

3) Seca-se por ambas as faces uma torta de filtração de 60 cm de lado e 5 cm de espessura, utilizando-se ar com