teste de jarros

Águas brutas contém impurezas e soluções coloidais responsáveis, respectivamente, pela turbidez e pela cor.
A turbidez é devida principalmente à presença de partículas de argila, sob forma de partículas grosseiras (facilmente removíveis) ou suspensões coloidais (de remoção mais difícil). As partículas que provocam turbidez na água são provenientes de erosão do solo e devido a presença de algas ou crescimento bacteriano. Já a cor deve-se à presença de substância provenientes da degradação da matéria orgânica (folhas e plantas aquáticas).
As partículas coloidais responsáveis pelagem cor tornam-se eletricamente desequilibradas, quase sempre com cargas negativas, sendo necessária, portanto, a adição de agentes coagulantes para a remoção destas partículas. É necessário determinar o pH da amostra pra identificar o agente coagulante. O sulfato de alumínio é um bom agente coagulante para amostras com pH entre 5 e 8.
O sulfato de alumínio tem sido o coagulante mais utilizado nas estações de tratamento de água, mas existem outros que também podem ser utilizados: sulfato ferroso, sulfato férrico, aluminato de sódio etc. A coagulação das partículas coloidais e impurezas ocorre por processo de adsorção química.
Através do Jar Test (coagulação mecânica) determinam-se as condições ótimas para a floculação, caracterizadas pelo pH dosagem de coagulante, tempo e gradiente de velocidade necessários à mistura.
Deve-se procurar estabelecer condições de agitação e tempo de duração próximos aos que se tem na estação de tratamento. O resultado do teste não é absoluto, mas pode ser considerado uma boa aproximação das dosagens ótimas a serem utilizadas no tratamento, permitindo maior eficiência nos decantadores e filtros, além da optimização de do consumo de coagulantes. A coagulação ocorre predominantemente devido a dois mecanismos: adsorção-desestabilização - adsorção das espécies solúveis, resultantes da hidrólise do sulfato de alumínio, nos colóides e consequente