Sustentabilidade

Sistemas de produção sustentável

Um sistema de produção é considerado sustentável quando todas as etapas do processo atendem a processos socialmente justos, economicamente viáveis e ambientalmente adequados.

A Embrapa, juntamente com o Sistema Nacional de Pesquisa Agropecuária, investe há anos em tecnologias, que têm como fundamento principal a produção sustentável. Isso significa gerar alimentos seguros para a saúde humana, com respeito ao meio ambiente, garantindo a segurança do trabalhador e possibilitando o crescimento da economia.

A agricultura brasileira avançou de forma segura na direção da sustentabilidade ao longo das últimas décadas. Entre as alternativas de Sistemas de Produção Sustentável, destacam-se a Agricultura Orgânica, a Produção Integrada Agropecuária, a Aquicultura, a Produção Agroflorestal e a Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (iLPF), além de várias outras soluções.

Agricultura Orgânica

Apesar de não ter uma produção em grande escala, o Brasil já é o 4o maior produtor mundial de orgânicos e continua crescendo, a uma taxa de 20% ao ano.

A produção orgânica prioriza o uso de recursos naturais renováveis disponíveis localmente e faz uso de tecnologias, que visem à preservação ambiental e da biodiversidade. São muitos os ganhos que esse sistema possibilita,como garantia de melhoria da qualidade de vida dos trabalhadores rurais, oferta de alimentos com baixo risco de contaminação, maior conservação do meio ambiente e maior acesso da agricultura familiar aos mercados.

A sociedade tem aumentado o reconhecimento em relação à agricultura orgânica, de forma gradativa. Exemplos disso são a consolidação da cadeia produtiva de orgânicos e a criação de uma legislação, que contemple aspectos sociais e ambientais e que garanta a conformidade desses produtos.

Há mais de 20 anos, a Embrapa e seus parceiros trabalham por soluções e alternativas para melhorar e fortalecer o sistema. Como exemplo, na "Fazendinha Agroecológica", situada no Bioma