SUSTENTABILIDADE

Sustentabilidade Com a questão ambiental cada vez mais em evidência, as organizações passaram a ter a responsabilidade de estabelecer ações que contribuam para um planeta mais sustentável, que atenda às necessidades do presente e garanta que gerações futuras possam suprir as suas próprias necessidades. A preocupação ambiental também é um fator de competitividade, e quando a empresa explora este aspecto, consegue cativar novos clientes, pois hoje, o consumidor esclarecido, valoriza muito mais as empresas, produtos e serviços que demostrem responsabilidade e compromisso com o meio ambiente. (MOURA, 2004).
O movimento da sustentabilidade tem feito surgir a oportunidade para a atividade de recolocação do produto pós consumo novamente no processo produtivo. A reciclagem é um processo industrial que converte o lixo descartado (matéria prima secundaria) em outro produto semelhante ao inicial ou outro. Neste contexto foi criada a empresa Eco Óleo que coleta e recicla o óleo de cozinha usado e vende como insumo para a indústria do biodiesel.
Porém o óleo de cozinha quando descartado da maneira incorreta, jogado na pia, vaso sanitário ou descartado no lixo comum, traz consequências danosas ao meio ambiente, fica retido em forma de gordura dificulta a passagem das águas pluviais e causa o entupimento nas estações de tratamento, sendo necessário o uso de produtos químicos, também poluentes, para desentupir as instalações. Este tratamento realizado nas ETEs, além de ter um custo alto, é feito em apenas em 68% do esgoto e o óleo acaba chegando nos mananciais aquáticos prejudicando a fauna e flora. Segundo a Sabesp 1 litro de óleo polui cerca de 1 milhão de litros de agua e por ser menos denso que a água, acaba formando uma película que impede a entrada de oxigênio e luz o que causa a morte de diversas espécies aquáticas. O óleo também chega no solo através das margens, e quando descartado no lixo comum, vai para os aterros sanitários, mudando o metabolismo de bactérias