Spoleto

Gestão de crise

Gabriela Treiger
Ísis Martins
Luisa Malta
Michelle Gonçalves
7F

Histórico da empresa

O Spoleto foi criado em 1999 por dois amigos Eduardo Ourivio e Mário Chady. Eles já tinham outros restaurantes antes de criarem o Spoleto, porém tinham vontade de criar um conceito diferente de restaurante. Por serem apaixonados pela Itália, tiveram a idéia de lançar algo novo e trazer a comida italiana de uma forma diferente, em que o cliente monta sua massa. Queriam levar para outros públicos a verdadeira culinária italiana sem precisar ser em um restaurante arrumado e ter um gasto alto para conhecer esta culinária. Pela inovação a empresa teve um crescimento rapido, tendo grande aceitação e no primeiro ano foram lançados mais 4 lojas, devido ao sucesso os donos resolveram fazer do Spoleto uma rede de franquias. Em 2000 já com 14 lojas a rede entra em sociedade com um fábrica de massa e molho para suprir suas lojas. Com o rápido crescimento do negócio em 2001 já estava com 30 lojas a partir dai surge o Conselho dos Franqueados, e no ano seguinte recebeu o selo da ABF, Associação Brasileira de Franquias. Em 2003 o Spoleto passou a ser reconhecido nacionalmente
A rede Spoleto defini seu posicionamento como amantes da arte, e inclui a gastronomia como sendo uma arte. Assim passa a ter coleções de copos e pratos assinados por artistas em suas campanhas nacionais. Em 2004 o sucesso da rede continua com 114 lojas, e levam 2 lojas para o México realizando um sonho de expandir internacionalmente, e mais tarde abre lojas na Espanha e Costa Rica. O Spoleto entra na categoria de fast food brasileiro hoje com 300 lojas espalhadas pelo Brasil, e só não são encontradas no Sergipe e no Mato Grosso. É uma empresa com um alto crescimento, e sua projeção para o próximo ano é abertura de mais 50 lojas espalhadas por todo país.

Missão
Satisfação em servir felicidade.
Visão
Criar mais oportunidades para o máximo de pessoas e tornar-se a melhor