Sonho De Brigadeiro E Cia

Sonho de Brigadeiro e Cia.
Av Tancredo Neves, nº 610.
Parque 10 - Manaus – Am.
(92) 99282-3607
[e-mail]

Wendrew Lima de Matos – Proprietário

MANAUS
2015
INSTITUTO METROPOLITANO DE ENSINO – IME
FACULDADE METROPOLITANA DE MANAUS – FAMETRO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

Antônio Frederico
Edismar Lima
Fernanda Sales
Jezian Gemaque
Leiliane Lima
Oswaldo Jr
Ricardo de Souza
Thiago Assunção
Victor Juan
Wendrew Matos
Wilker Pires

PLANO DE NEGÓCIOS

MANAUS
2015
SUMÁRIO

1. SUMÁRIO EXECULTIVO 4
2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 4
2.1 DADOS DOS EMPREENDERORES 5
2.2 SETORES DE ATIVIDADES 5
2.3 FORMA JURÍDICA 5
2.4 ENQUADRAMENTO TRIBUTÁRIO 5
2.5 ÂMBITO MUNICIPAL 5
2.6 ORGANOGRAMA 6
2.7 SEGUROS 7
2.8 TERCERIZAÇÃO 7
2.8 SEGURANÇA DO TRABALHO 7
3. PRODUTOS E SERVIÇOS 11
3.1 ESTRUTURAS DE COMERCIALIZAÇÃO 12
3.2 PROCESSOS OPERACIONAIS 12
3.3 LAY-OUT 14
3.4 DEFINIÇÕES DO CARDÁPIO 15
3.5 SAZONALIDADE 15
3.6 TECNOLOGIA 15
3.7 COMPROMETIMENTOS COM MEIO AMBIENTE 15
4. MERCADOS E COMPETIDORES 16
4.1 FATURAMENTOS DO MERCADO 16
4.2 CRESCIMENTO DO MERCADO 17
4.3 ECONOMIA E POLITICA: 18
4.4 ANÁLISE DE COMPETIDORES 18
5. MARKETING E VENDAS 20
6. ANÁLISE ESTRATÉGICA 22
6.1 MISSÃO DA EMPRESA 22
6.2 VISÃO DA EMPRESA 22
6.3 METAS 22
6.4 VALORES 22
7 PLANO FINANCEIRO 23
7.1 INVESTIMENTO INICIAL 23
7.2 PREVISÃO DE INSUMOS PARA O PRIMEIRO MÊS 23
7.3 PREVISÃO FLUXO DE CAIXA PARA 5 ANOS 25
7.4 RENTABILIDADE 34
8 CONCLUSÃO DE VIABILIDADE 35
9 ANEXOS 36
9.1 ANEXO 1 – FOTO DA ESSSENCIAL 37
9.2 ANEXO 2 – FOTO DOS PRODUTOS 39

1. SUMÁRIO EXECULTIVO
O presente projeto consiste na abertura de uma brigadeiria gourmet no bairro de Parque Dez, zona centro sul de Manaus, no shopping Parque Dez Mall, para atender o publico que visita o shopping em busca de um ambiente aconchegante e familiar para alimentação.
Procurando satisfazer essa demanda, que a Sonho de Brigadeiro e CIA busca inovar, trazendo novas experiências de sabores associados ao