solubilidade

Discutindo com o professor sobre as atividades propostas
Professor, aqui você encontrará algumas considerações sobre as atividades propostas, além de algumas respostas sugeridas para as questões que os irão responder.
Atividade - Óleo e glicerina: solubilidade em água A atividade é iniciada de uma forma simples e fácil para que o aluno seja introduzido na discussão sobre as interações intermoleculares. Sugerimos que ela seja aplicada para estudantes que já tenham estudado os conceitos de ligações químicas, em especial a ligação covalente, moléculas e polaridade de moléculas, além de sistemas homogêneos e heterogêneos. Sugerimos, ainda, que os alunos recebam o roteiro e realizem a atividade prática em grupos, discutindo sobre suas observações e as questões propostas.
Disponibilizamos no site ponto ciência um vídeo referente a essa atividade experimental. Caso o professor não tenha as condições necessárias para que os alunos realizem o experimento em aula, poderá utilizar o vídeo. Entretanto, sugerimos que ele seja apresentado pausadamente de maneira a garantir que os alunos possam acompanhar os vários passos do experimento ao mesmo tempo em que discutam e respondam às questões propostas. A ideia é que cada passo do experimento seja apresentado aos alunos como se eles mesmos o estivessem realizando.
O vídeo pode ser acessado em:
Inserir link – http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/24256 - parte 1 http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/24257 - parte 2 ou http://www.pontociencia.org.br/experimentos-interna.php?experimento=1048A atividade traz uma questão preliminar que aborda dois sistemas, um constituído por água e óleo de cozinha e outro por água e glicerina. Esperamos com esse questionamento levantar algumas ideias prévias dos estudantes sobre a solubilidade do óleo e da glicerina na água.
Não esperamos nesse momento que os estudantes, necessariamente, respondam corretamente à essas questões. Os dois