Sistema digestivo

Homeostase e digestão

1. Nutrição

 Animais obtêm compostos orgânicos ingerindo outros seres vivos ou parte deles.  Digestão ocorre na cavidade digestória (menos em poríferos).  Cnidários e platelmintos = sistema digestório incompleto (digestão extra e intracelular).  Nematódeos, anelídeos, artrópodes, moluscos,equinodermos e cordados = sistema digestório completo (digestão extracelular).  Digestão = macromoléculas dos alimentos são fragmentados em moléculas menores.

1. Nutrição
 Dieta – alimentos habitualmente consumidos por um animal. Nutrientes – substâncias ingeridas e usadas no metabolismo.  Quanto à função, os nutrientes são classificados: - Energéticos: Fonte de energia para as atividades celulares, são os carboidratos e os lipídios. - Plásticos ou construtores: Constituintes estruturais, são as proteínas. - Reguladores: Regulação do metabolismo, são as vitaminas e minerais.  Macronutrientes = requeridos em grandes quantidades. Carboidratos, proteínas e lipídios.  Micronutrientes = requeridos em pequenas quantidades. Minerais e vitaminas.

Processamento dos alimentos

 Tratamento mecânico - Os alimentos quebrados em pedaços menores, expõem uma maior superfície de contato. - Maior área de superfície = maior área de atuação de enzimas digestivas. - Digestão e absorção ocorrem enquanto os alimentos percorrem o tubo digestivo.  Tratamento químico - Grandes moléculas são quebradas por hidrólise:
Enzima

AB + H2O → A + B
- Enzimas que catalisam esse tipo de reação são chamadas hidrolases.

Sistema digestório humano

Sistema digestório humano
 Boca
→Alimentos são fragmentados com a ajuda dos dentes. →Saliva – pH 6.8 (neutro) →Língua – ajuda na fragmentação dos alimentos e mistura com a saliva.
- Deglutição: bolo alimentar se desloca para a faringe. A epiglote fecha a faringe. faringe Sistema digestório humano

Movimento peristáltico

Sistema digestório humano
 Esôfago → Tubo de 25cm de comprimento, que leva ao