shopper

2217 palavras 9 páginas
1.INTRODUÇÃO
O livro mostra como melhorar a relação entre indústria e varejo através do
Gerenciamento por categorias.
Abordando o gerenciamento por categorias, Cristina Lopes apresenta uma metodologia rigorosa e pragmática para estudar um dos assuntos mais importantes do nosso setor.
1.1 Como iniciou o Gerenciamento por Categorias
No Brasil, o gerenciamento por categorias (GC) é uma ferramenta relativamente nova no varejo, concentrada nas grandes redes e em algumas outras, mais regionais. O GC ainda é muito pouco (e mal) trabalhado na maioria dos pequenos e médios varejistas, que muitas vezes decidem “queimar etapas” e ir direto ao plano grama, desperdiçando trabalho e não gerando resultado. O GC surgiu da necessidade gerada pelo aumento da concorrência no varejo das grandes redes, casando com a necessidade das indústrias de reduzir custos de produção e logística, ao mesmo tempo em que planejar os lançamentos e a venda de produtos, com base em estudos de mercado.

O gerenciamento por categorias como é tratado na atualidade, surgiu nos Estados Unidos, em meados dos anos 80 com o Wal Mart e simultaneamente na França, onde o Carrefour iniciava parcerias com indústrias-chave para desenvolver trabalhos de inteligência comercial segmentados por categoria, chamados de “Mini-Conceito” . No começo dos anos 90, foi criada uma associação com o nome de “ECR - Efficient Consumer Response (Resposta Eficiente ao Consumidor)”, após a união de interesses e estratégias de empresas como a Procter & Gamble e o Wal Mart. O ECR contribuiu bastante para a difusão e do GC em todo o mundo, abrangendo nos dias de hoje processos que vão além do GC.

2.CRISE E CATEGORY MANAGEMENT

O Category Management é uma metodologia muito utilizada no segmento alimentar,mas que pode ser utilizado por outras segmentos do varejo ,tais alimentar como : matérias de construção ,farmácia.,perfumaria. etc
Na França hoje em dia não tem parceria da forma que ele foi concebido. É um

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