Separação de misturas

Separação de Misturas
Decantação
Em uma mistura heterogênea sólido/líquido, a fase mais densa irá ocupar a posição inferior e, a menos densa, a posição superior. Uma maneira de separar este tipo de mistura é esperar que a fase mais densa se deposite completamente no fundo do recipiente e, após, transferir a parte menos densa para outro recipiente, inclinando lentamente o frasco em que está a mistura. Essa técnica denomina-se decantação. Ex.: Centrifugação Caso a separação das fases de uma mistura heterogênea sob ação da gravidade seja muito lenta, podemos apressá-la com uma técnica denominada centrifugação, a qual submete a mistura uma intensa rotação e é realizada em aparelhos denominados centrífugas. Um exemplo é a nata separada do leite na indústria de laticínios, a separação é feita em uma grande centrífuga que irá girar em grande velocidade, assim, o leite, mais denso, concentra-se no fundo do recipiente e, a nata, menos densa, na parte superior. Filtração Simples A filtração é usada para separar misturas heterogêneas sólido/líquido e esta consiste em despejar a mistura sobre uma superfície porosa apropriada, chamada filtro, o qual permite que a fase líquida atravesse, mas retém a fase sólida, assim, separando-as. O papel de filtro, muito utilizado em laboratório, é feito de fibras de papel entrelaçadas de modo que os orifícios entre elas atuem como os de uma peneira. As partículas líquidas, por serem tão pequenas, passam por esses orifícios. Já, as partículas sólidas, maiores que os orifícios, são retidas pelo papel. Ex.: Filtração a Vácuo
Para acelerar o processo de filtração, utilizamos a filtração a vácuo, onde o papel de filtro é ajustado à superfície de um funil apropriado, o funil de Büchner, que é conectado à boca de um frasco especial, o kitassato. O dispositivo denominado trompa d’água (ou trompa de vácuo) é ligado ao kitassato; dentro da trompa passa água corrente, que “arrasta” ar consigo, esse fluxo remove um pouco de