Separação de misturas 1

1- Objetivo:
Realizar a separação de uma mistura – sólido + sólido, de modo a recuperar seus componentes, fazendo-se utilizar dos seguintes métodos de separação: dissolução fracionada, filtração simples, evaporação.
2- Introdução:
2.1 – Conceito de Substância Pura, Mistura e Fase:
2.1.1 – Substância Pura:
Uma substância é qualquer espécie de matéria formada por átomos de elementos específicos em proporções específicas. Cada substância possui um conjunto definido de propriedades e uma composição química. Elas também podem ser inorgânicas (como a água e os sais minerais) ou orgânicas (como a proteína, carboidratos, lipídeos, ácido nucleico e vitaminas).
Uma substância pode ser classificada como sendo:
Substância pura simples: são formadas por apenas um elemento químico. Por exemplo, o gás Nitrogênio é composto apenas por átomos N;
Substância pura composta: são formadas por átomos de diferentes elementos químicos. Por exemplo, a água (H2O) que possui em sua molécula, dois átomos de hidrogênio, e um átomo de oxigênio.
2.1.2 - Mistura:
É determinada porção de matéria formada por duas ou mais substâncias puras, denominados componentes, e apresentam composições variáveis, e por isso, características químicas e físicas variáveis. Cada composição diferente corresponde propriedades diferentes. Em uma mistura as propriedades características de seus componentes não é alterada.
Uma mistura pode ser classificada como sendo: mistura homogênea, também chamada de solução: misturas que possuem as mesmas propriedades em toda sua extensão. Não é possível notar superfície de separação entre seus componentes, mesmo que em nível em microscópico, ou seja, possuem uma única fase. É um sistema monofásico; Figura 1 Mistura Homogênea
Mistura heterogênea: Misturas que possuem propriedades diferentes em sua extensão. Pode-se notar superfície de separação entre os componentes. O componente mais denso encontra-se na parte inferior numa mistura líquida, possuem duas fases (sistema