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Torta mousse, rápida, fácil e deliciosa de limao. | May 24, '05 3:43 PM para todos |

Categoria: | | Sobremesas | Considerações especiais: | | Rápido e Fácil | Porções: | | Porçao pra 6 pessoas. |

Descrição:
Esta é uma torta mousse de limao, que é a coisa mais fácil de fazer e fica incrivelmente parecida com as que encontramos nas melhores redes de lanchonetes, lá do nosso Brasil. Se prepara em meia hora e é receitinha da minha amiga Iara que eu já fiz um montao de vezes!!!

Ingredientes:
Para a massa:
50 grs de biscoitos tipo maizena ou qualquer outro tipo que o substitua, como amanteigados e outros.
60 grs de manteiga sem sal derretida.

Para a mousse:
1 lata de leite condensado e a mesma quantidade (uma lata) de suco de limao e raspas de limao.

Instruções:
Pra fazer a massa, basta triturar os biscoitos (liquidificador ou mixer) e misturar com a manteiga previamente derretida. Colocar a mistura numa refratária, apertando um pouco com uma colher por exemplo, para ela tomar a forma da vasilha e servir de base para a mousse. Levar a massa ao forno por alguns minutos, no máximo 10min dependendo da potência do forno.

A mousse é feita simplesmente misturando o leite condensado e o suco de limao e as raspas. Vá movendo a mistura bem até que esteja completamente mesclada e com a consistência de mousse.

Leve à geladeira.

Observaçoes pessoais: na massa, você deve controlar, para que nao fique oleosa com excesso de manteiga, vá dosando e misturando aos poucos.
Para a mousse, a mesma dica, vá misturando o suco aos poucos e controlando para que nao fique muito líquido e ácido, com limao em excesso.

Para colocar em cima da mousse e enfeitar e complementar o sabor, se quiser frutas (kiwi, morango e banana em rodelas) ou chantily, que pode ser estes em spray que se compra pronto e inclusive as duas coisas, ficam maravilhosas!!!
Aqui em casa, coloco o chantily individualmente em cada fatia ao servir a porçao, porque este chantily