Selecionador eletrônico para indicação de amendoim contaminado

Referências bibliográficas:
ZOVICO, Cristiane et al. Seleção eletrônica pela cor na descontaminação de amendoim contaminado com aflatoxinas. Scentia agrícola. 1999, vol.56, n.2, pp. 371-376

Credenciais do autor:
HOMERO FONSECA: possui graduação em Agronomia pela Universidade de São Paulo (1953) , especialização em Treinamento de Especialização Em Micotoxinas pela Tropical Products Institute (1966) , doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (1968) e pós-doutorado pela University Of California Davis Ca (1976) . Atualmente é Professor Titular da Universidade de São Paulo e Sócio Gerente da Fonseca Cia S C Ltda Pesquisas e Prestação de Serviços. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos , com ênfase em Ciência de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas: Amendoim, Aflatoxina, estudo, colheita, industrialização.

MARIA ANTONIA CALORI DOMINGUES: Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (1984), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (1993) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2002). Atualmente é Técnico de nível superior da Universidade de São Paulo junto ao Depto. de Agroindústria Alimentos e Nutriçao da ESALQ/USP. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Micotoxinas, atuando principalmente nos seguintes temas: ocorrência e distribuição da contaminaçãocom de micotoxinas em alimentos e produtos agrícolas, ocorrência de fungos potencialmente micotoxigênicos, prevenção e gerenciamento da contaminação com micotoxinas em produtos agrícolas em geral , amostragem e preparo de amostras para análise de micotoxinas, controle de qualidade analítico, avaliação de testes rápidos na análise de micotoxinas.

EDUARDO MICOTTI GLÓRIA: Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (1987), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela