Segurança alimentar e direitos fundamentais

Segurança Alimentar e Nutricional – Alimentação Adequada como direito Fundamental do cidadão.
Autora: Raquel Vilela da Mata Miranda
Graduanda em Engenharia Agronômica pelo Instituto Federal do Sul de Minas – Campus Muzambinho

Resumo: Este artigo, trata-se de uma revisão bibliográfica sobre o tema “Segurança Alimentar”. Para elaboração do mesmo, foram observados vários artigos e alguns livros que tratam sobre o tema e suas implicações no senário nacional. Embora a expressão “Segurança Alimentar” abranja uma vasta gama de debates, como por exemplo, o combate à fome, o uso de transgênicos, agrotóxicos, reforma agrária dentre muitos outros assuntos. O foco deste artigo será possibilitar uma visão geral das estratégias e políticas de combate à fome, as quais, no cenário nacional, são o principal assunto deste debate.
Palavras Chave: Segurança Alimentar, Fome, Pobreza, Direitos sociais.

Abstract: This article, it is a literature review on "Food Security". For preparing the same, were seen several articles, some books and dissertations that deal with the issue and its implications on national senary. Although the term "food security" covers a wide range of debates, such as fighting hunger, the use of GMOs, pesticides, land reform among many other subjects. The focus of this article will allow an overview of strategies and policies to fight hunger, which on the national scene, is the main subject of this debate.
Keywords: Feed Safety, Hunger, Poverty, Social Rights.

Introdução
Após a Segunda Guerra Mundial iniciou-se as discussões entrono do conceito de Segurança Alimentar, naquele momento estas discussões foram grandemente influenciadas pela devastação que atingia mais da metade da Europa sem condições de produzir o seu próprio alimento. Pensa-se Segurança Alimentar levando em conta três aspectos principais: quantidade, qualidade e regularidade no acesso aos alimentos. A concepção de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) utilizada no Brasil, a qual é