Sedimentação

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO AMAZONAS – IFAM
TECNOLOGIA EM ALIMENTOS

RELATORIO DA AULA PRATICA DE
SEDIMENTAÇÃO – MÉTODO DE TALMADGE-FITCH

ASSAPH NASCIMENTO
GISELE VALENTIN

MANAUS – AM
2014
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO AMAZONAS – IFAM
TECNOLOGIA EM ALIMENTOS

RELATORIO DA AULA PRATICA DE
SEDIMENTAÇÃO – MÉTODO DE TALMADGE-FITCH

ASSAPH NASCIMENTO
GISELE VALENTIN

Relatório da aula prática de sedimentação da disciplina de Gerenciamento de Resíduos, ministrado pela profa Libertalamar, para obtenção de nota parcial para o curso de Tecnologia em Alimentos.

MANAUS – AM
2014

OBJETIVO
Realizar o teste de sedimentação em batelada para separação dos sólidos suspensos de um fluido, utilizando o método de Talmadge-Fitch para calcular a dimensão de um sedimentador de fluxo contínuo de escala industrial.

INTRODUÇÃO
É comum em indústrias que possuem tratamento de resíduos a presença de sedimentadores, que operam retendo as partículas em suspensão e liberam um liquido mais clarificado. A remoção das partículas ocorre pela ação do campo gravitacional, que torna o processo operacionalmente mais simples e de baixo custo O projeto de instalação de um sedimentador contínuo depende do tamanho e da concentração das partículas sólidas, e com um teste simples feito em laboratório é possível simular o que ocorre no sedimentador industrial.
O experimento descrito nesse relatório foi realizado de modo estático e para se adequar à realidade é necessário aplicar fatores de correção. Para interpretação dos resultados foi utilizado o método de Talmadge-Fitch que analisa a curva de solubilidade se baseado pelo ponto crítico.

REFERENCIAL TEÓRICO
A sedimentação é um fenômeno físico relativamente simples de entender. Ele ocorre quando a gravidade exerce uma força maior que as forças de empuxo e arraste nas