Sebrae

Fornecimento de Refeições
(Quentinhas)

RIO DE JANEIRO, 2010.

Primeiro Passo – Fornecimento de Refeições (Quentinhas)

APRESENTAÇÃO

O SEBRAE/RJ – Serviço de Apoio às Micro e Pequenas
Empresas no Estado do Rio de Janeiro apóia o desenvolvimento da atividade empresarial de pequeno porte, por meio de programas e projetos que visam à promoção e

ao

fortalecimento

das

pequenas

e

microempresas fluminenses.
Neste sentido, o Primeiro Passo objetiva colaborar no planejamento do investimento, oferecendo informações sobre atividades empresariais.
Muitas pessoas têm interesse em criar sua própria empresa. Vários são os fatores que ocorrem para motivá-las a montarem seus próprios negócios, dentre eles: dificuldade de colocar-se no mercado de trabalho, vontade de ser seu próprio patrão, sensação de liberdade, aplicação de recursos disponíveis, idealização de um empreendimento, habilidades próprias.
Definir o tipo de atividade que a empresa irá exercer requer uma análise do mercado, sobre a qual devem ser levados em consideração a localização da empresa, seus consumidores, concorrentes e fornecedores.
Reuniram-se neste estudo, informações básicas sobre os diferentes aspectos de uma atividade, como: processo produtivo, exigências legais específicas, sugestões de leitura, vídeos e cursos, e dicas sobre as principais feiras e eventos direcionadas para o ramo da atividade. Estas informações foram organizadas para colaborar na transformação da sua idéia de negócio numa oportunidade. Este é o Primeiro Passo em direção à sua própria empresa, realize suas pesquisas e planeje criteriosamente o seu empreendimento.

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Primeiro Passo – Fornecimento de Refeições (Quentinhas)

SUMÁRIO

FICHA TÉCNICA DA ATIVIDADE .......................................................................................... 4
ASPECTOS OPERACIONAIS ................................................................................................. 5