Rock beer

* 1. Cervejaria Patriarca Planejamento de Marketing * 2. Objetivos e Metas • Aumentar o faturamento de terças a quintas- feiras em 45% • Aumentar a visibilidade das comidas brasileiras do cardápio, ampliando seu consumo em 25%, reduzindo a dependência em relação à costela * 3. Matriz GE • Mercado atrativo, ainda tem potencial de crescimento • Muito vulnerável a políticas e leis financeiras • Grande número de concorrentes • Patriarca: público fiel não muito grande, potencial de crescimento pouco aproveitado * 4. Matriz BCG • Mercado • Bares dos sócios • Concorrentes de perfil parecido • Produtos do bar * 5. BCG de Concorrentes Parecidos * 6. BCG dos Bares dos Mesmos Sócios * 7. BCG do Portfólio de Produtos * 8. Forças/oportunidades • Potencial de crescimento • Conceito que, se bem desenvolvido e aproveitado, pode ser interessante • Localizado no quarteirão mais badalado da Vila Madalena • Experiência dos administradores • Possibilidade de servir almoço, e investir mais em outros pratos brasileiros * 9. Fraquezas/ameaças • Pouco uso da identidade e do potencial • Ociosidade de mesas nos dias de semana (terças, quartas e quintas-feiras) • Grande quantidade e concentração de concorrentes • Dependência em relação à costela • Pouca variedade de cervejas, contradizendo o conceito de cervejaria • Dívida de aproximadamente R$1.000.000,00 no inicio de 2008 • Lei Seca e Lei Anti-Fumo podem reduzir as receitas * 10. Ações Estratégicas • Estratégias administrativas • Estratégias institucionais • Estratégias mercadológica * 11. Estratégias Administrativas • Jornal Muralção • Maior interação entre funcionários e sócios (Eventos de Confraternização) • Cursos de aperfeiçoamento e motivacionais • Intensificar a participação dos sócios (Relatórios informativos) * 12. Estratégias Institucionais • Reforçar a identidade e o conceito do bar • Releases e assessoria de imprensa (sites, jornais e revistas) - Guia da Semana -Guia da