Resumo

RESUMO DE QUÍMICA, PÁGINAS 151 A 170.
1) Diferença entre substância e mistura.
• Substância pura ou só substância é, como o nome já diz, está pura, ou seja, não está misturada com nenhuma outra substância.
• Já uma mistura é a reunião de duas ou mais substâncias.
2) Misturas homogêneas e heterogêneas.
• Homogênea: apresenta uma só fase. (Água e açúcar)

• Heterogênea: apresenta duas ou mais fases. (Água e óleo)

3) Separação de misturas.
A mistura de areia e água é heterogênea e formada por duas fases. Uma é a água, outra é a areia.
• Sedimentação: esperar que a areia se deposite no fundo do recipiente é uma forma de separação dessa mistura.
• Decantação: transferir a água para outro recipiente cuidadosamente. Restarão no fundo do frasco a areia e um pouco de água que pode ser eliminado esperando que a água evapore.
• Filtração: despejar a mistura sobre uma superfície porosa, o filtro, que permite que a fase líquida o atravesse retendo a fase sólida.

4) Reação química.
É um processo em que novas substâncias são formadas a partir de outras. Há evidências que estão associadas à ocorrência de reações químicas:
• LIBERAÇÃO DE CALOR – por exemplo, nas combustões.
• MUDANÇA DE COR – por exemplo, quando um alvejante é derrubado numa roupa colorida.
• MUDANÇA DE ODOR – por exemplo, quando frutas estragam.
• LIBERAÇÃO DE GÁS – por exemplo, ao jogar um comprimido efervescente em água.
5) Reagentes e produtos.
As substâncias que formam outras por reação química são denominadas reagentes. As substâncias que são formadas são chamadas de produto.

etanol + gás oxigênio gás carbônico + água reagentes (antes da seta) produto (depois da seta)

6) Diferenças entre substâncias simples e compostas.
• Substâncias que não podem ser decompostas, não sofrem reação de decomposição são chamadas de substâncias simples. Exemplo: hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
• Substâncias que podem ser decompostas fornecendo novas substâncias