resumo sobre funções das proteínas

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
INSTITUTO DE QUÍMICA E GEOCIÊNCIAS
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA
DISCIPLINA DE BIOQUIMICA

FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS
As proteínas determinam a forma e a estrutura das células e coordenam quase todos os processos vitais.
As funções das proteínas são específicas a cada uma delas e permitem às células manter sua integridade, defender-se de agentes externos, reparar danos, controlar e regular funções celulares, etc. Todas as proteínas desempenham sua função da mesma maneira: por união seletiva a moleculas. Algumas proteínas, como as estruturais, se agregam a outras moléculas da mesma proteína para originar uma estrutura maior. Outras proteínas se agregam a moléculas diferentes: os anticorpos se unem aos antígenos específicos, a hemoglobina ao oxigênio, as enzimas a seus substratos, os reguladores da expressão gênica ao
DNA, os hormônios a seus receptores específicos, etc.
Abaixo estão relacionados alguns exemplos de proteínas e as funções que desempenham. Função ESTRUTURAL
- Algumas proteínas constituem estruturas celulares:
• certas glicoproteínas fazem parte das membranas celulares e atuam como receptores ou facilitam o transporte de substâncias.
• as histonas, fazem parte dos cromossomos, auxiliando espacialmente o enrolamento do DNA (genes).
- Outras proteínas conferem elasticidade e resistência a órgãos e tecidos:
• o colágeno do tecido conjuntivo fibroso.
• a elastina do tecido conjuntivo elástico.
• a queratina da epiderme.
- As aranhas e os bicho-da-seda produzem fibroína para fabricar as teias de aranha e os casulos de seda, respectivamente.
Função reguladora do metabolismo ou função HORMONAL
- Alguns hormônios são de natureza protéica:
• a insulina e o glucagon regulam os níveis de glicose no sangue.
• hormônios secretados pela hipófise como o hormônio de crescimento.
• a calcitonina regula o metabolismo do cálcio.
Função de REGULAÇÃO DA EXPRESSÃO GÊNICA
-Algumas proteínas