RESUMO DE GEST O DE MATERIAIS E RECURSOS PATRIMONIAIS
Centro de Ciências Sociais
Administração de Materiais
Curso de Hotelaria
JOCEL GALENO
RESUMO DE GESTÃO DE MATERIAIS E RECURSOS PATRIMONIAIS
São Luís
2013
1. INTRODUÇÃO 1.1 PROGRESSO – UMA BREVE HISTÓRIA NO TEMPO Domenico De Mais, professor de Sociologia na Universidade de Roma, em seu texto “Em Busca do Ócio”, escrito em 1995, previu que o próximo salto do homem pós-industrial seria a conquista de um novo bem-estar. “Milhares de anos foram necessários para domesticar o cão que puxa o trenó e para dominar o fogo necessário para cozinhar os alimentos e de defender do frio. Outros milênios foram necessários para lançar a flechar com um arco, concentrando o máximo empuxo num só ponto e num só momento. Há 10.000 anos, a mulher pela primeira vez trabalhou na agricultura e o homem experimentou o pastoreio. Na Mesopotâmia de cinco mil anos atrás, nasceram o eixo da roda, a astronomia, a matemática e a escritura”. Esses progressos pareciam tão desconcertantes que Aristóteles, no primeiro livro de metafísica, sentenciou que tudo o que se podia imaginar para tornar mais cômoda a vida cotidiana do homem e satisfazer as suas necessidades práticas já tinha sido descoberto. Portanto, nada restava senão se dedicar de corpo e alma à elevação do espírito. O que determinou tanto progresso? Entre Napoleão e nós, realizou-se a Revolução Industrial, ou seja, aquele conjunto de inovações tecnológicas que, substituindo a habilidade humana com energia inanimada, torna possível a passagem do artesanato à manufatura, dando vida, assim, a uma economia moderna.
2.1 A GLOBALIZAÇÃO A globalização, nos moldes de hoje, é fruto, principalmente, das três revoluções que estamos atravessando: a da informática, a das telecomunicações e a da informação. Entretanto. Seu início data de séculos atrás, quando o homem passou a produzir mais do que consumia, tendo que encontrar mercado para o excesso da sua