Restaurante smak

Desafio profissional

Forças
(Ambiente Interno )
Quais são os pontos fortes do restaurante?
Ponto Turísticos Boa Localização, Alimentos de Qualidade, Cozinheiro com um Bom Grau de Conhecimento Técnico, Fornecedores Bons, Tempo de Funcionamento .

Fraquezas
(Ambiente Interno)
Quais são os pontos fracos do restaurante?
Cardápio, Falta de funcionários melhores, Falta de qualificação profissional, Expansão da Culinária, Ambiente muito restrito, Divulgação, Falta de conhecimento , Falta de capital.

Pierogi é um tipo de pastel cozido originário da Polônia e oeste da Ucrânia, onde é chamado Perohe.

ele é doce ou salgado?

já fiz o seu trabalho

prontos fortes do restaurante, comida diversificada ,grande salão

pontos ruins

calendario nao é bilingue e nao possui informações doprato nossa restaurante escuro clarear mais no texto ela diz que só faz comida polonesa como é comida diversificada?

cores mais claras como o amarelo, rosa

ou até verde claro e vermelho claro

isso

eu falo diversificafa pq é diferente que nos outros

oportunidade seria

o aumento de turistas na região e restaurante com promoçoes na semana

porem com o almento de comidas fast fodd, ela pode incrementar informando que a comida é mais natural e feita artesanalmente

possui poucos colaboradores precisa de pelo menos 4 pessoas na sexta sabado e domingo

planejamento da semana

seguntda

como é pouco movimentado realizar limpeza do salão e cozinha

terça pagamento a fornecedores

quarta limpeza de salão e cotação

quinta compras semanais

sexta presença de mais um garçom

para o final de semana nossa e recebimento de bebidas na parte da manha

que foi?

sab e domingo irena ficano caixa enquanto possuem 2