Resenha Turismo em Análise - AVENA

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
ESCOLA DE COMUNICAÇÕES E ARTES
CURSO DE TURISMO

PEDRO DE OLIVEIRA ROCHA

RESENHA DE: AVENA, Biagio M. Turismo em Análise. São Paulo, Maio de 2001. P. 21 a 29.

SÃO PAULO
2014
O autor Biagio M. Avena, no início do capítulo “Acolhimento de Qualidade” começa apresentando uma visão bem rasa do acolhimento, ou seja, da hospitalidade. Ele exprime como esse acolhimento deve ser realizado estruturalmente. Além disso, o autor foi capaz de estabelecer uma relação entre o homem e o espaço, a infraestrutura que compõe a atividade turística. Ao longo do capítulo ele mostra as diferentes formas na relação homem-espaço. Em sua introdução, Biagio afirma que se pode estabelecer uma relação entre o fluxo de turistas no mundo e a forma de acolhimento que eles recebem. Ele é preciso ao dizer que o Brasil, por exemplo, tem uma capacidade turística enorme, no entanto, o país não explora de maneira eficiente essa atividade, devido a França, país que representa um terço da população brasileira e que tem um território limitado se comparado ao brasileiro, dispor de muito mais turistas em relação ao Brasil. Adiante, Biagio afirma que o grande problema que não impulsiona o fluxo turístico brasileiro é a falta de infraestrutura, mesmo nas cidades com potencial turístico mais elevado. O autor ressalta a importância dada ao acolhimento ao turista, característica da França. Mas, nessa vertente surgem dúvidas como ‘o que é acolher?’. Com essas dúvidas, o autor foi capaz de explicar que no acolhimento há algumas categorias, como a necessidade de acolhimento, relação homem-espaço, satisfação do acolhido, perfil e a formação do pessoal para o acolhimento do turista, dentre outros. Por meio de definições, o autor mostra a diferença entre acolher e o acolhimento, que por sua vez não apresente diferença, e sim, complemento. Ademais, Biagio Avena começa a caracterizar o serviço. Ele afirma que essa atividade é às vezes desvalorizada.