Resenha Cr Tica Linguagem

FURB – UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU
Aluna: Fernanda Luiza Longo
Curso: Biomedicina
Linguagem científica - Resenha Crítica

O cérebro desconhecido - Helion Póvoa
• Como o sistema digestivo afeta nossas emoções, regula nossa imunidade e funciona como um órgão inteligente.

Helion Póvoa, autor do livro “o cérebro desconhecido”, é um bioquímico clínico e precursor da Medicina Ortomolecular no Brasil, membro da Academia Nacional de Medicina e ex-pesquisador da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), sendo um dos mais respeitados especialistas na área de nutrição e bioquímica. Ele é autor de várias obras, dentre elas A chave da longevidade. Em “o cérebro desconhecido”, o autor relata que se o intestino estiver bem o cérebro estará saudável, e é fundamental que a comunidade médica tenha conhecimento disso para melhor orientar os pacientes. Se o intestino não funciona bem a tendência é aumentar a depressão e a ansiedade, por causa da importante quantidade de serotonina e melatonina produzida pelo órgão, assegura. Hélion Póvoa enfatiza que as provas da inteligência do sistema gastrintestinal podem ser demonstradas pela forma sofisticada como os nutrientes são degradados no tubo digestivo. Carboidratos, gorduras e proteínas possuem sistemas próprios de metabolização e, desde a mastigação, cada grupo interage com enzimas específicas, no momento e em local próprios, para que sejam absorvidos pela mucosa intestinal e enviados à corrente sanguínea. O livro em questão é estruturado em capítulos, onde o autor aborda as diversas formas de dietas e as suas consequências para o organismo. Possui como objetivo conscientizar e abrir os horizontes para uma nova maneira de se chegar aos objetivos de emagrecimento, evidenciando os hormônios que influenciam diretamente essa mudança. Segundo o autor, para uma alimentação saudável, é recomendado que se tenha uma receita com cerca de 55% de carboidratos, 25% de gordura e 15 de proteínas, mas isso não é universal. Os esquimós, por exemplo,