Relatório de química geral e inorgânica - destilação, destilação por arraste, purificação por sublimação

1 INTRODUÇÃO

Destilação simples é um processo que permite a separação dos líquidos de uma mistura homogênea, desde que o ponto de ebulição dos dois líquidos seja diferente. É um método rápido e fácil, e para que a destilação ocorra é necessário o uso de um balão de destilação, que será aquecido, e um condensador, que é resfriado para que o gás volte ao estado líquido.
Destilação por arraste a vapor é uma técnica de destilação utilizada para extração de essências de folhas, flores, cascas, madeiras e raízes. Difere da destilação simples pelo fato da substancia de qual deseja extrair a essência estar num frasco separado. A água é aquecida primeiramente, e o vapor dessa passa pelo frasco com o material que deseja coletar a essência, e “arrasta-a” consigo. Ao passar pelo condensador, o vapor é condensado, resultando numa essência liquida que alem de água possui também o óleo com a essência.
Filtração simples é o processo usado para separar misturas heterogêneas formadas por um sólido e um líquido.
Sublimação é o processo físico em que as partículas de uma substância passam do estado sólido para o gasoso, diretamente, sem passar pela fase intermediária do estado líquido. Além da separação de misturas, podemos utilizar a sublimação para purificar sólidos. A naftalina e o iodo são bons exemplos de substâncias sublimáveis.
A centrifugação é um processo de separação de misturas utilizado para acelerar a decantação ou sedimentação, onde o corpo mais denso da mistura deposita-se no fundo do recipiente devido à ação da gravidade. Pode ser realizada com o objetivo de separar sólidos de líquidos ou mesmo uma mistura de líquidos, desde que possuam densidade diferente. Este processo é ocorrido em um aparelho chamado centrífuga, que gira em alta velocidade, fazendo com que a substância mais densa seja forçada a decantar devido à ação da força centrífuga.

2 OBJETIVOS

Separar uma mistura de vinho por destilação.
Obter o óleo essencial do cravo, o eugenol, através do