Relat Rio

Relatório: Lipídios
Materiais:
Acetona
Ácido Clorídrico
Água
Álcool
Clorofórmio
Éter
Óleo
6 tubos de ensaio
Pipeta
Pipetador
Conta gota
Béquer
Metodologia: Após enumerar cada tubo, foram adicionados em cada tubo de ensaio 3 gotas de óleo + substancias diferenciadas, para saber se as substancias são solúvel (mistura) ou insolúvel (não se mistura).
1º Tubo de ensaio: 3 gotas de óleo + 2ml de água
2º Tubo de ensaio: 3 gotas de óleo + 2ml de ácido clorídrico
3º Tubo de ensaio: 3 gotas de óleo + 2ml de álcool
4º Tubo de ensaio: 3 gotas de óleo + 2ml de acetona
5º tubo de ensaio: 3 gotas de óleo + 2ml de clorofórmio
6º tubo de ensaio: 3 gotas de óleo + 2ml de éter
Resultado:
Resulta que nos três primeiros tubos de ensaio as substancias não dissolveu, ou seja, o óleo não se misturou com a água do primeiro tubo, com o ácido clorídrico do segundo e o álcool do terceiro tubo, e nos três últimos tubo as substancias se dissolveram. Ao analisarmos podemos constar que os lipídios não se dissolve em substancias inorgânicas que foi o caso do tubo de ensaio 1,2 e 3; e substancias orgânicas podem dissolver os lipídios, que foi no caso do tudo 4,5 e 6.
Importância dos lipídios: Os lipídios são muito importante para o nosso organismo, pois ele serve como reserva de energia, que é produzida quando comemos gordura através da ingestão de carboidratos, e participa na formação de algumas vitaminas e hormônios, e fazem parte da constituição das membranas celulares. Os triglicerídeos são gorduras presentes nos alimentos que fornecem energia para as células corporais e formam reservas energéticas para o organismo. 1º 2º 3º 4º 5º 6º