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Engenharia de Alimentos – 1°EAL

Relatório de Prática Experimental

Laboratório de Química

Heloisa Becheli
LaraPapini
Larissa Azevedo
Murilo de Jesus
Paula Xavier
Richard Bueno
Ruan Maciel

Professora: Barbara Maduro

Inconfidentes
2015

Objetivos
Observar os erros de pipeta e saber escolher a pipeta e a proveta adequada para cada volume desejado.

Introdução

As medições de volume em laboratórios são feitas por diversos equipamentos, entre eles podemos citar: Provetas graduadas, beckers com escala, erlenmeyers, pipetas, buretas e balões volumétricos, sendo os três últimos considerados os mais precisos. Ao utilizar estes equipamentos, as medidas obtidas estão sujeitas a erros de precisão causados por ação da tensão superficial, dilatações e contrações por variação de temperatura, aparelhos descalibrados entre outros. Para uma melhor precisão no resultado das medições é preciso tomar alguns cuidados importantes, como a leitura correta do equipamento, a observação de bolhas e uma limpeza e secagem correta. A prática de análise volumétrica requer a medida de volumes líquidos com elevada precisão. O objetivo dessa aula prática é conhecer alguns dos equipamentos, materiais e as técnicas de medida de volume utilizados em um laboratório de química, bem como manipular corretamente a vidraria disponível para determinação de volume, analisando a exatidão dos recipientes volumétricos a fim de desenvolver a habilidade de manipulação de tais vidrarias e relatar por escrito os procedimentos realizados durante a aula.

Materiais e métodos
Água destilada;
Becker;
Frasco Lavador;
Pipeta;
Proveta.

Pipeta

Coloca-se uma quantidade suficiente de água destilada do frasco lavador para um Becker limpo. Com o auxílio de uma pipeta volumétrica com capacidade para 20ml, mede-se 20 ml de água destilada e transfere para outro Becker. Realizou-se o procedimento cinco vezes com volumes diferentes:

- Mediu-se 2,3 ml de água destilada utilizando a pipeta